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养鸡鸭鹅最容易掉进这个“需求陷阱”,我进去后4年没翻过身来

今天,我就用我的亲身经历来和大家说说,我是怎么一步一步掉进家禽养殖的这个需求陷阱的。其实不只是我,很多养殖人正在这么做,尤其是刚开始养殖的新人。

养鸡鸭鹅

我是2015年开始进入养鸡行业的。当时,我养的第一批鸡是我们当地的土鸡品种,我们叫做毛脚土鸡。一只刚开产的小母鸡均重大概在3.5斤左右。

其实,第一次养鸡,我养得还不错。不少吃过我的土鸡的老客户都会再次回来找我要,他们都说我的土鸡确实比别人家的好吃。

但对于我来说,销售问题仍然存在,因为单靠少数的回头客很难迅速打开局面。而我认为,造成这一困局的主要原因不是我的产品质量不好,而是产品外观同质化太严重。因为在我们当地,养这种本地土鸡的人太多了。

走在街上,满大街的都是这种土鸡,消费者根本无法区分谁的鸡好吃,谁的不好。后来,市场里出现一种我们当地都没有的鸡品种,看起来很特别,而且听说味道也很不错。

在消费者的口口相传下,这个鸡很快就在我们当地大受欢迎,一些没有买过的消费者也在市场上打听这种鸡在哪里卖。而且,连我原来的一些老顾客也开始问我有没有这种鸡,他们也想买。

因此,我断定这种鸡的需求量很大,所以决定引进一些来养殖。后来,经过多方打听,我在专业禽苗供应平台一品苗微信公众号上找到了这种鸡,它就是凤鸡。所以,我马上就进了一批来养殖。

因为我开始养的本地毛脚土鸡现在也有了一定的忠实客户,为了继续满足他们对这个本地土鸡的需求,我仍然坚持继续养一些,同时又引进凤鸡,我觉得这样可以满足不同客户的需求,可以把消费市场做得更大。

这时,我的养殖场里同时就有了毛脚土鸡和凤鸡两个品种。因为都是采用相同的养殖方式饲养,所以质量其实也都差不多。不过有的顾客说本地土鸡更好吃,有的又说凤鸡更好吃,各有各的说法。但两种鸡也都有人要。

后来,又有顾客和我反应,说我现在养的鸡都是白皮白肉的,他们平时喜欢做白切鸡,白皮的做出来貌相不好看,要是养一些黄皮的品种就更好了。

考虑到这确实也是一些顾客的需求,于是我很快又引进了三黄鸡来养殖。因为三黄鸡皮黄肉黄,做白切鸡最合适不过了。这样,到了养鸡的第二年,我的鸡场已经同时养有三个品种的鸡了。但问题也逐渐显现了。

因为养的鸡品种不同,他们的生活习性也不同。有的品种野性十足,喜欢打斗,有的则比较安静;有的品种抵抗力强些,有的弱些等等。这些问题加在一起,让整个鸡场变得很混乱。

比如好斗的总是追打安静的鸡,有的甚至是被啄到死,有的就是抢不到食物吃。长此以往,最后的结果就是,鸡场里的鸡大小参差不齐,弱小鸡比例也在增加。但这还不是最严重的问题。

因为鸡场里养了几个品种的鸡,势必会造成各种批次,各种年龄段的鸡同时存在。这些不同品种,不同年龄段的鸡易感染的疾病也不同,这就很容易使得整个鸡场内各种疾病相互感染,鸡群疾病不断发生。

这些问题加在一起,最终使得鸡场很难管理,问题不断。这是同时养多个品种鸡的第一个陷阱。而除了养殖场,销售方面的问题也越来越多。

因为有了多个产品后,顾客的需求和选择也分散了。本来一个顾客想要三只鸡,如果你只有一个品种,那就拿五只一样的给他就是了,多省事。但现在他选择多了,他可能要一只土鸡,一只凤鸡,一只三黄鸡。而且还可能要求你每一种鸡送到不同的地方去。

这样一来,你的销售成本就增加了,而利润并没有增加,因为你还是只卖出了三只鸡。而如果你因为销售成本的增加而涨价,那你就又陷入了另一个陷阱。你无形之中就降低了你的竞争力,这样你很快就会被那些专注养一种鸡的对手打败,因为他们有价格优势。

我就是这样,为了满足顾客的各种需求,不断引进新的品种。到了第四年的时候,我已经同时养了五个品种的鸡。但最后我还是败给了那些从头到尾就只养一种鸡,而且就只卖给一小部分人的养殖同行。

总结自己失败的原因,我觉得就是因为我掉进了顾客的需求陷阱,他想要什么我就养什么,我总想满足他们所有的需求。其实说白了,就是我贪大,想全部客户通吃。但其实自己不具备那样的能力。

现在很多养殖户也有这种一条线通吃的心态。但我觉得,在我们资源和能力都有限的时候,专注才是提升你的竞争力和生存几率的最好方法。把有限的资源集中用到一个点上突破,这样你才有可能在这个竞争激烈的环境中战胜你的对手。

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